「もう今日は何も考えられない……」「ごはんを作る気力ゼロ……」。
仕事や家事など、やることに追われ、なんとか走り切った一日。ようやくキッチンに立ったものの、頭も体もすっかり電池切れ。「何を作ろう」と考え始めた瞬間に、残っていた気力まで削られてしまう。そんな経験は、きっと誰にでもあるはず。
けれど、調味料をいくつも組み合わせたり、食材を複数用意したりする余裕は残っていない。それでも、何か食べないと元気が出ないし……と思うことも。
そんな“限界の日”をどうにか乗り切るために頼りたいのが、オイスターソースです。
- 限界突破の鍵はオイスターソース！
- オイスターソースなら、どんなときも限界突破！
- 限界の日にこそ頼りたいオイスターソース
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限界突破の鍵はオイスターソース！
オイスターソースは、牡蠣のうま味をベースにした中華料理の定番調味料。醤油やみりんだけでは出せないコクと甘味があり、これ1本で味付けが決まるスーパー仕事人的存在です。かける、あえる、からめるだけで、きちんと満足感のある味に仕上がるので、「困ったらこれ」という安心感を与えてくれるはず。
シンプルな食材でも、手抜きではなく「ちゃんとおいしい」と感じられます。考えなくていい、失敗しにくい。その手軽さこそが、限界突破を叶えてくれるのです。
たとえば、冷蔵庫にあるレタスと合わせてみる。
瞬間消滅レタス
作り方は驚くほど簡単。レタスをさっと茹でて、水気を切り、オイスターソースをかけるだけ。火を使う時間は短く、包丁もほとんど使いません。それなのに、レタス1玉だって一瞬で食べ切れちゃうほどのおいしさをもたらしてくれるのです。シャキッとした食感に、オイスターソースのコクとうまみがからみ、かむほどに味わいが広がっていく。レタス以外の野菜とももちろん好相性。冷蔵庫にある野菜を、「もう一口ほしい一皿」に変えてくれます。
瞬間消滅豆苗
瞬間消滅白菜
瞬間消滅春菊
疲れ切っている日が続くと野菜不足になったり、逆に買った野菜を使い切れず自己嫌悪……という負のループに陥りがちですが、瞬間消滅レシピを活用すれば、かさを減らすことでたっぷりの野菜を無駄なくもりもり食べることができます。野菜不足も野菜をロスしてしまうのも一発で解決できてしまう、超優秀レシピなのです。
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オイスターソースなら、どんなときも限界突破！
こんなふうに味付けを考える余裕がない夜は、とにかくオイスターソースを合わせるだけでOK。
とにかく空腹が限界、というときに頼りになる麺だってオイスターソースにお任せあれ。中華麺やうどんをゆでてオイスターソースを絡めるだけで、いくつもの調味料をブレンドすることなく味が決まります。さらに、立ち上る香りに刺激され、自然と気分も高まる一皿。
【限界麺】オイスターソース中華麺～基本〜
【限界麺】オイスターソースうどん
副菜を考える気力すら残っていない日には、サラダにオイスターソースを使うのもひとつの手。無限チョレギサラダのように、野菜をちぎってあえるだけで、箸が止まらない一品に。
無限チョレギサラダ
もう少しボリュームがほしいと感じたら、じゃがいもにオイスターソースを合わせるのもおすすめ。さっと炒めるだけでコクのある味わいが加わり、満腹感もしっかり補える。
じゃがいものオイスター炒め
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限界の日にこそ頼りたいオイスターソース
野菜や麺、いも類といった身近な食材と相性がよく、炒め物や中華料理以外でもかける、和える、一緒に煮るといった幅広いレシピで力を発揮してくれるオイスターソース。「今日は何も考えたくない」「とにかく早く、おいしいものを食べたい」。そんな日に、少ない食材でもリッチな味に仕上げてくれる存在です。
コクとうま味で思わず箸が進んで、限界だった体力や気力も、少しずつ満ちていく。オイスターソースで、いざ——限界突破。
味の素KK「Cook Do®」オイスターソース
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/jan_001.html
